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Torretta di Tonno e Avocado

Questo pietto nasce perchè quando andiamo al ristorante giapponese mia figlia ordina sempre dei macki(riso arrotolato) con tonno e avogado e dice sempre che ne mangerebbe in quantità esagerata Allora non si può andare sempre al ristorante così le ho proposto la mia versione ovviamente italiana.mia figlia ne è rimasta soddisfatta.

  • Ingredienti:
  • 1 avocado
  • 1 scatolette di bun tonno in olio di oliva
  • 10 pomodori pachino
  • 1 cucchiaio di maionese

Pulire l’avocado e tagliare a dadini, spruzzare con il limone se no annerisce.

Tagliare i pomodorini a dadini.

Sbriciolare il tonno scolato dall’olio.

Prendere degli stampini e foderarli con la pellicola

Salare i pomodorini, e mettere la maionese nell’avocado mescolare.

Cominciare mettendo un pò di pomodorini sul fondo e premere bene con un cucchiai, mettere il tonno sempre premendo ed infine l’avogado. Chiudere  e porre in frigorifero per mezz’ora.

Togliere dal frigorifero le torrette e estrarre con delicatezza, capovolgere su di un piatto dare un giro d’olio e pepe servire.

Io le ho fatte di piccole dimensioni ed infatti le ho servite come antipasto, ma ovviamente mia figlia a detto che la prossima volta le vuole più grandi così saranno un ottimo ed insolito secondo piatto.

9 novembre 2010 at 11:12 2 commenti


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