Posts tagged ‘bruschette’
Bruschetta con pomodorini confit e mozzarella di bufala
Cosa ci occore:
-
pane casereccio (pane senza impasto)
-
pomodorini confit
-
1 mozzarella di bufala
-
1 spicchio d’aglio
-
buon olio evo
Tostare le fette di pane e, quando sono ancora calde, stofinarle con l’aglio. Adagiarvi sopra la mozzarella tagliata a dadini e i pomodorini confit. Spezzettare del basilico, irrorare con del buon olio evo e servire come aperitivo o come antipasto.
