Secondi di carne

Polpette alla Fragalà
Pasticcio di polenta
Sovracosce di pollo farcite
Uova strapazzate funghi e speck
Bollito ripassato
Spinacino brasato ai funghi
Tortino di ricotta con speck
Quaglia disossata in doppia cottura
Cosciotto d’agnello al forno
Stinco di vitello alla birra
Roast-beef al sale
Rotolo di tacchino alle melanzane
Hamburger di tacchino con peperoni dal cuore fondente
Stracotto d’asino
Filetto di maiale in crosta di verdure
Cuoricini croccanti pollo e speck
Spiedini di girelle croccopiccanti
Polpettone di pollo bigusto
Polpette del bosco
Panino con hamburger
Filetto Duchessa
Bistecche alla Pizzaiola
Bauletti di manzo dal cuore fondente
Petto di pollo vestito
Mini hamburger di salsiccia e patate
Faraona arrosto
Cinghiale in salmì
Polpette salsiccia e melanzane
Bauletti di pollo ai peperoni filanti
Filaetto alla senape e pistacchi
Rollè di tacchino
Pollo ai peperoni e maggiorana
Pancetta di vitello ripiena ai funghi
Pollo alla birra
Salsispezz-peperoni
Stracotto di vitello ai funghi
Bocconcini di pollo ai funghi
Mondelghili polpette milanesi
Il tacchino abbraccia la salsiccia “doppio spiedino”
a tutto maiale involtini croccanti
Bocconcini di vitello in crema di peperoni e papprica


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