Archive for 26 gennaio 2016

Polipetti in cestino di pane

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  • Ingredienti:
  • 8 polipetti
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 4 panini tipo bocconcini
  • QB sale,peperoncino,prezzemolo, olio

IMG_4480In una pentola fare rosolare l’aglio il peperoncino

con l’olio aggiungere i polipetti ben lavati e farli rosolare bene, ora bagnare con il vino lasciare evaporare coprire con la passata di pomodoro.

Regolare di sale dare un giro di pepe coprire e lasciare cuocere per 20/30 sino a che non sono teneri

IMG_4477Ora prendere i panini e svuotarli dare un giro d’olio e farli tostare in forno (a piacere potete stofinarli con uno spicchio d’aglio

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Riempire i panini caldi con 2 polipetti e irrorare con il suo sugo

Servire subito caldi

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26 gennaio 2016 at 14:08 Lascia un commento


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