La cucina di Lalla

Tomino vestito

25 febbraio 2010 at 20:52 1 commento

Ingredienti:

• 4 tomini
• 4 fette di prosciutto cotto
• 1 confezione di pasta sfoglia
• tre cucchiai di latte

Srotoliamo la pasta sfoglia e dividiamola in 4 quadrati, adagiamo una fetta di prosciutto su ognuna e un tomino. Chiudiamo a fagottino congiungendo i 4 lembi, spenneliamo con il latte e passiamo in forno a 180° per 15 minuti o finchè sono dorati.

Sforniamo e lasciamo raffreddare 5 minuti prima di servire. Potete gustarlo come sfizzioso antipasto o aggiungere dell’insalata novella condita con una vinagret  alla senape e farne un secondo.

Al posto del prosciutto cotto potete usare dello speck e avrete un sapore più deciso, dal gusto affumicato.

Entry filed under: Antipasti, Secondi. Tags: formaggio al forno, formaggio fuso, tomino, tomino al forno, tomino ricoperto, tomino vestito.