Patate saltate in padella

2 febbraio 2010 at 18:46 Lascia un commento


Anche se le patate possono sembrare un contorno facile da fare in realtà trovare la cottura giusta può essere difficile. Vi propongo un modo semplice e veloce per fare un contorno che piace sempre a tutti! 🙂

Ingredienti:

  • patate
  • salvia e rosmarino
  • aglio
  • olio extra vergine d’oliva

In una padella antiaderente metette olio, salvia, rosmarino, aglio e  fate scaldare a fuoco vivace. Quando è ben caldo aggiungete le patate, tagliate a piccoli cubetti, e fate arrostire a fuoco alto per 5 minuti o fino a che le patate avranno una bella crosticina.

A questo punto abbassate la fiamma al minimo e coprite col coperchio, lasciate cuocere circa 15 mnuti rimestando di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato toglere il coperchio e alzare di nuovo la fiamma al massimo rosoliamo per altri 5 minuti continuando a girare, spegnamo, saliamo e serviamo.    

Si accompagnano a molti piatti di carne o si possono gustare da sole io quì le ho servite con le famose polpette.

 

 

Entry filed under: Secondi. Tags: , , .

Spaghetti con polpettine alla Fragalà Flan di cavolfiore con fonduta di parmigiano

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Calendario

febbraio: 2010
L M M G V S D
« Gen   Mar »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Numero di visitatori

  • 1,311,250 visite

Articoli Recenti

Licenza Creative Commons
La cucina di Lalla by https://lacucinadilalla.com/ is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Unported License.
Based on a work at lacucinadilalla.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at https://lacucinadilalla.com/.


%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: